Dr. Öğr. Üyesi Gönül Göker’den Koç Otel Restaurant’ta Yiyecek-İçecek İşletmelerine Yönelik Toplumsal Katkı Semineri
Çankırı Karatekin Üniversitesi Turizm Fakültesi öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Gönül Göker tarafından, mutfak ve servis personeline yönelik toplumsal katkı kapsamında bir seminer gerçekleştirildi.
05 Ocak 2026 Pazartesi günü Koç Otel Restaurant’ta düzenlenen seminerde,
“Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Hizmet Kalitesi, Hijyen ve Müşteri Deneyimi” başlıklı bir sunum yapıldı. Seminerde; hizmet kalitesi kavramı, hijyenin önemi ve müşteri deneyimine ilişkin temel yaklaşımlar ele alındı.
Etkinlikte, mutfak ve servis personeline yönelik bilgilendirme ve farkındalık oluşturulması, hizmet süreçlerine ilişkin bilinç düzeyinin artırılması amaçlandı.