Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sezin TUTA ŞİMŞEK, RWTH Üniversitesi (Aachen, Almanya), Elektronik Araçlar Kürsüsü’nde “Gıda Kalite ve Güvenliği İzlenmesinde Potansiyel Sensör Uygulamaları” ile ilgili seminer gerçekleştirmiştir. Öğretim üyemiz bu kapsamda öncelikle gıdaların bozulma mekanizmaları ve bunların olası sonuçları ile ilgili bilgi vermiştir. Gıda bozulmalarının takibinde olası sensör uygulamaları aktarılmış ve seminer sonunda RWTH Üniversitesi-Elektronik Araçlar Kürsüsü ile birlikte ortak proje potansiyeli değerlendirilmiştir.
